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ハーブとスパイスの中東料理教室

2017-12-21 20:21:32

中東料理教室に行ってきました。中東系レストランもそんなに身近にないし、あんまり自分で作るというイメージがないのですが、、、実際作ってみると、そんなに難しくないし、調味料も基本的に塩だけだし、意外と作りやすいやん!ハーブやスパイスを使うお料理でした。なんせパセリの使用量がハンパない。パセリって脇役的なイメージやし、ハーブの中でも地味やけど、中東料理では1番使うハーブでした。どのお料理もスパイスもハーブもほどよい感じで、クセがあまり無い。どれもこれもめっちゃ美味しい〜?ナスのサラダ 揚げる前のファラ


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