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ハーブとスパイスのペルシャ料理

2017-11-15 15:15:55

不思議なご縁でうまれて初めてペルシャ料理レストランに行きました。 ペルシャ料理って、つまりイラン料理やねんなぁ〜 そんなんも知らんかった。 先日の地震の被害が心配ですが、今の私ができるのはペルシャ料理を美味しく食べることくらいやね。 無力感を感じます。 さて、 どんな料理かもピンとこず初チャレンジです。 ハラルレストランも初めてやなぁ。 メニューを見るとやっぱり中東らしく羊や豆を使った料理が多い。 ファラフェル(豆のコロッケ)めっちや美味しい? 羊と牛肉のミンチのケバブ羊のクセが強くて、


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