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あなたのビジネスは、キレイな導線ができていますか?

2014-11-04 20:04:00

こんばんは!癒し系専門起業プロデューサーの土井義広です。私は、ウォッチングするのが好きというか、習性みたいです。たとえば、コーヒーショップでコーヒーを飲んでいるときも、店員さんの動きやお客さんの様子を何気に観察しています。お客さんの流れ、店員さんの対応の仕方、作業の流れ...つまり導線を見ているのです。化粧品会社に勤務していた時は、店舗出店のプロデュースもしていました。よく「異業種に学べ」と言いますが、飲食チェーンの導線はとても参考になりました。コーヒーは美味しいのだけど、レジの対応が悪かったり


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