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「セイロン紅茶」レッスン♪個性を表現する愉しみも…

2017-10-21 08:21:23

昨日は恵比寿でアドバンスコースが2レッスンありました。午後はアドバンスコース「セイロン紅茶」のレッスン。個性的なスリランカの紅茶は、産地によってかなり違いがみられるところが魅力!紅茶の色にも違いが見られたり、渋みのタイプや紅茶のもつ甘さのタイプも個性があるんですよ〜 レッスンのテイスティングでは、「すっきりした渋み」や「こちらの渋みは繊細!」など、とても豊かな表現力でのご感想を生徒さまからいただきました♪ 個性を感じるテイスティングの後のティータイムは紅茶のセレクトもちょっと迷うところ こちら


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